Los Secretos del Sushi

Para los amantes del pescado y la comida japonesa, les presento hoy este "documental/video explicativo" de como preparar sushi: cuchillos recomendados, forma de hacer los cortes, tipos de sushi, preparación, etc.

Tengo entendido que está muy bien, pero tengo que aclarar que no lo he visto entero. Odio el pescado (ya lo he dicho muchas veces aquí xD), así que ni me interesaba ni me agradaba... el trozo que vi fue suficiente.

Pero bueno, seguramente a muchos les interesará y les servirá. Como datos que les puedo dar, está hecho por un chef japonés especializado en sushi y dura 1 hora y 10 minutos. No he encontrado vídeos en youtube, pero en Taringa o en Pordescargadirecta lo pueden encontrar en español.

Espero que lo disfruten, pero por favor, si hacen algo de esto no me lo den a probar xD

Gastronomía Japonesa: Descubrimiento Sakura en S/C

Lo que son las cosas, hace poco me quejaba de todos los restaurantes japoneses que había en Gran Canaria y que en Tenerife, en cambio, eran escasos.

Y es que no hay que hablar sin saber, mal ahí Lari (xD), que justo esta semana descubrí 2 y ayer tocó ir a probar uno de ellos.

El restaurante en cuestión se llama Sakura (que raro, ¿no?) y está situado en la Rambla General Franco en S/C. Les dejo el mapa:




Para empezar, de la decoración del restaurante no puedo hablar mucho, éramos 5 personas y nos metieron en una habitación privada y que la verdad era bastante sosa.

Sobre la comida, ya he dicho en otras entradas que el pescado es mi enemigo natural, así que me decidí por el típico tazón de arroz con ternera que estaba para morirse. ¡Riquísimo! El mejor que he probado sin duda. También pedimos de gambas y verduras y el resultado fue el mismo... chapó por el arroz ^^



Con respecto a la tempura no era nada especial y no muy variada. El maki lo pedimos como entrante y estuvo muy bien servido y bueno (opinión del resto de los comensales, por supuesto xD). Lo que no me gustó nada fue el udon, pero bueno...



De postre, helado de té. Les dejo una foto que encontré por internet que son justo del restaurante ^^

De precio no estaba mal, menos de 15€ por persona. Está claro que yo volveré a por más arroz, y de todas formas.... hay muchos más japos en GC xD

Comida en el cole (?)

Hace unos días me llegaron estas imágenes por mail. Supuestamente son almuerzos que sirven en colegios japoneses.

Personalmente no me lo creo, pero quizás es un método que encontraron para que los niños se lo coman todo... cosas más raras se han visto xD

De todas formas, no dejan de estar monas y curiosas, así que se las enseño ^^


Seguro que en forma de super nena si me como el sushi (?)

Gran Canaria: Sakura IV

Bueno, como ya conté el otro día, el fin de semana fue de viaje a Gran Canaria.

Allí fuimos a cenar al Sakura IV, un restaurante japonés situado por el Parque de San Telmo (aquí les dejo el mapa para el que quiera ir xD).



Pagamos 15 € cada uno y podíamos comer todo lo que quisieramos, ya que por una cinta iban pasando los diferentes platos para que uno eligiera. Además de eso estaba el postre incluido, nos invitaron a un chupito de sake (faltaría más xD) y como era día de San Valentín nos regalaron una rosa a cada una de las chicas: Snow, Nati y yo, el señor Avenaco se tuvo que quedar sin regalo xD

A mi la comida japonesa no es que me guste mucho, porque simplemente ODIO el pescado... es mi mayor enemigo en el mundo, pero en fin, algo me tenía que desagradar de Japón (?)

Les dejo algunas fotos que hizo Avenaco de la comida:

Gastronomía Japonesa

Viernes por la noche, época de exámenes. Ya se hacía urgente alguna salida para despejar la cabeza, y ¿qué mejor que una cenita en el Restaurante Japonés? Así que me propuse convencer a mis amigos (la verdad es que no me costó nada :D )

De esta forma aprovecho la ocasión para presentarles algo de comida japonesa, usando lo que cenamos ese día.

Lo primero que pedimos fue "sushi", algo obviamente indispensable si vas a comer a un japonés (menos yo, claro, que son las cosas que me pasan por odiar el pescado xD) Nos lo sirvieron en un barquito todo molón:



Y "tempura", que son distintas verduras rebozadas y gambas (en esta foto que encontré no sale el abanico malvado xDDD):



Todo esto acompañado con arroces varios, cosa que tampoco podía faltar. Y una gyouza de verduras y carne, que estaba muy rico:



Nieves pidió sopa de miso:



Luego llegó la hora de los postres y todos pedimos helado tempura o frito (¡QUE TE LO QUEMAN! xDD), y nosotros ahí mirando mientras la tía le daba vueltecitas (por cierto... no era japonesa ¬¬):



Menos mi amigo Álvaro (que va de especial por la vida xD) y pidió mochi (es un postre a base de pasta de arroz y judías):



Ahora viene el gran fallo de la noche... nos pegamos alegando como una hora, luego pagamos y nos fuimos. Y al ratito... ¿¿¿¿¿¿Y el sake??????? Pues eso, se nos olvidó pedir sake, imperdonable, lo sé ¬¬. Así que tuvimos que ir al Mexicano a por margaritas... pero eso ya es otra historia xDD


Bueno, eso fue todo. Las fotos son de Álvaro y me las apropié, asi q gracias por eso, y a Nieves por estar tres horas pasándomelas xD

Otro día volveremos al japo y les enseñaré platos diferentes ^^

PD: Ahhhh, chicoss!! Busqué como se hace el helado frito, así que un día hacemos eso, sopa de miso... lo que quieran xD (y arrastramos a Juani y a Isra obligados ¬¬)