Los Secretos del Sushi

Para los amantes del pescado y la comida japonesa, les presento hoy este "documental/video explicativo" de como preparar sushi: cuchillos recomendados, forma de hacer los cortes, tipos de sushi, preparación, etc.

Tengo entendido que está muy bien, pero tengo que aclarar que no lo he visto entero. Odio el pescado (ya lo he dicho muchas veces aquí xD), así que ni me interesaba ni me agradaba... el trozo que vi fue suficiente.

Pero bueno, seguramente a muchos les interesará y les servirá. Como datos que les puedo dar, está hecho por un chef japonés especializado en sushi y dura 1 hora y 10 minutos. No he encontrado vídeos en youtube, pero en Taringa o en Pordescargadirecta lo pueden encontrar en español.

Espero que lo disfruten, pero por favor, si hacen algo de esto no me lo den a probar xD

Hayao Miyazaki y el Museo Ghibli II: Aclaración

Al parecer, colgar el video de Cuatroesfera no fue muy acertado de mi parte xD

Mi intención fue que vieran un poco del museo, pero no me expliqué bien, no es ese el documental al que me refería, sino a uno japonés dirigido por Goro Miyazaki en el año 2005. Les dejo el enlace de su ficha en FilmAffinity.

Ahora sí un trozo del verdadero documental y un enlace a MegaVideo para si lo quieren ver online:

Hayao Miyazaki y el Museo Ghibli en Megavideo

 Ahora espero que si quedara aclarado ;)


Saludos ^^

Hayao Miyazaki y el Museo Ghibli

Desde hace algún tiempo quería presentarles este documental sobre el Museo Ghibli, un edificio situado en un parque de Mitaka (Tokyo), al que ningún otaku puede faltar si visita la ciudad.

Fue diseñado por Hayao Miyazaki y su atractivo viene dado tanto por el edificio como por la maquinaria utilizada en las animaciones como las exposiciones de los trabajos del estudio: La Princesa Mononoke, El viaje de Chihiro, El Castillo Ambulante, Ponyo en el Acantilado, Heidi, Mi Vecino Totoro...

Aunque en ocasiones el documental se hace algo pesado (dura 1 hora), merece bastante la pena ya que nos hacen un recorrido no sólo por el edificio sino por todo aquello que ha servido de inspiración a Miyazaki para diseñar tanto el museo como sus películas. Un atractivo añadido del documental es que el propio Takahata (el otro creador de Ghibli) es el que va explicando y mostrando las cosas y que el director del mismo fue Goro Miyazaki.

Les dejo un video del programa Cuatroesfera en el que hablaron del museo, para abirles el apetito y se animen a ver el documental xD:

Documentales: Callejeros - Tokyo

El domingo Cuatro emitió el programa Callejeros Viajeros - Tokyo, como anuncié algo precipitadamente xD

Como es habitual en Callejeros, el equipo del programa fue recorriendo distintas zonas de la ciudad donde varios españoles que están residiendo en Tokyo les fueron enseñando diferentes barrios, costumbres y sobre todo curiosidades de la vida allí.

No estuvo mal, fue un buen reportaje, solo que algo típico. Está claro que en todos los documentales que hacen te muestran básicamente lo mismo: los karaokes, las salas de juegos, los hoteles del amor, la subasta del atún, los sushi bar, las distintas tribus urbanas, la mezcla de lo moderno con lo tradicional, los hoteles cápsula, etc. etc.

Con esto no quiero decir que fuera malo, es sólo que una se queda con ganas de ver algo diferente (ya les enseñaré un documental super atípico de Japón que vi ^^).



Lo único que me llamó la atención esta vez fue los bares de gatos (siempre se descubre algo nuevo xD). Al parecer están bastante de moda y son cafeterías donde hay muchos gatos, tu estás allí como en cualquier otro sitio mientras juegas o acaricias a los gatos. Con lo que me gustan a mi... ¡neko-chan! XD

Para el que quiera ver el programa les dejo los videos:

Españoles en el Mundo

Como anuncié ayer, la pasada noche en el programa de TVE de "Españoles en el Mundo" se desplazaban a Kyoto y a Osaka para presentarnos a gente de nuestro país que ha acabado viviendo en el país nipón.

El reportaje estuvo bastante bien, cada uno de los 6 españoles contó por qué vivían allá (la mayoría por amor xD), cómo conseguían ganarse la vida en Japón, los choques más fuertes entre las dos culturas, etc.v Todo contado por personas de diferentes partes de la península y de edades variadas.

En el siguiente link les dejo donde pueden ver el programa en la web de TVE, porque en youtube no está aún: Españoles en el Mundo, Kyoto.

Noticias: Españoles en el mundo, Kyoto

Más noticias de televisión hoy...en la primera, esta noche a las 23.45 (22.45 en Canarias), el programa "Españoles en el Mundo"se traslada a Japón, donde hablará con 6 españoles que se fueron a vivir allí, al parecer a las ciudades de Kyoto y Osaka.

El programa parece interesante. A ver que tal resulta y si lo ven, hablamos de él mañana ^^

El video del anuncio:

Otras cosas: ¿Por qué las geishas caminan así?

El otro día buscando imágenes para la entrada del documental "Vida Secreta de las Geishas" me encontré este vídeo humorístico con el que estuve horas riéndome (?)




que cutrada xDDD

Y esta es mi entrada super currada de hoy (?), que estoy de programar hasta las narices TT

Documentales: Vida Secreta de las Geishas

Hoy voy a aprovechar para estrenar una sección que tenía en mente desde hace ya tiempo, la de los documentales.

Siempre me ha encantado ver este tipo de programas sobre cualquier cosa (menos de animales, que me dan sueño xD) y me parece una buena forma de aprender sobre un lugar, un pueblo, una teoría científica o lo que sea. Por eso, esta sección, ya que hay gran variedad de documentales sobre Japón que te enseñan muy bien el país, sus costumbres, etc.



El que les traigo hoy se titula "Vida Secreta de las Geishas", que como pueden adivinar (?) trata sobre el mundo oculto de las geishas, rompiendo las falsas ideas que el tiempo ha formado sobre ellas y mostrando cómo eran realmente y su papel fundamental en Japón.

El documental tiene varias partes, por ejemplo como nació la profesión de geisha, los cambios producidos por la llegada de los extranjeros en la 2º Guerra Mundial, la vida de algunas geishas famosas, cómo se visten y se maquillan, su papel en el Japón actual, la primera geisha extranjera, etc. etc.


Arthur Golden, el autor del libro "Memorias de una Geisha" y de su adaptación al cine, es el responsable de guiar las distintas partes de la hora y media que dura el documental.

A mi me encantó. Te lleva a las distintos puntos de vista desde el que se puede ver a estas mujeres: el de ellas mismas, el del extranjero, el de los hombres japoneses... Además, los testimonios son muy buenos (antiguas y actuales geishas, por ejemplo) y la historia de la chica que se casó con un americano y todos los problemas que le conllevó, así como la aceptación de la no japonesa en ese mundo y la geisha punk (q fuerte xDDD), estaban muy bien.

Yo lo recomiendo altamente ^^

Encontré todo el documental así que aquí se los dejo: